Tabulé
Duración: 30 minutos
Comensales: 4 personas
Dificultad: Fácil
El tabulé es muy similar al cuscús y tiene unos orígenes muy exóticos, además es sano y se prepara en apenas media hora. Si quieres comer diferente, no dudes en prepararla cuanto antes.
Ingredientes para la receta de tabulé
Los ingredientes que vas a necesitar para elaborar esta ensalada de tabulé son los siguientes:
- Medio vaso de cuscús
- Caldo de pollo o de verduras
- 1 cebolla
- 2 tomates
- Pechuga de pollo
- Perejil
- Hierbabuena
- Aceite de oliva
- Limón
- Sal
Cómo preparar un plato de tabulé
A continuación te contamos el modo de preparación de este plato:
- Lavar y cortar en dados pequeños el tomate.
- Picar muy pequeña la cebolla.
- Picar las hierbas.
- En una sartén muy caliente hacer a la plancha la pechuga de pollo. Cuando esté lista, cortarla en pedazos pequeños.
- En un cuenco verter caldo de pollo o de verduras caliente.
- Echar en el caldo el cuscús y dejar a remojo durante 10 minutos para que lo absorba.
- Mezclar todos los ingredientes en el cuenco.
- Salpimentar al gusto.
- Agregar un poco de aceite de oliva y de zumo de limón.
Consejos para cocinar la receta de tabulé
Ahora te damos algunos consejos para que esta receta de tabulé te quede perfecta:
- Esta ensalada está también muy rica caliente, pero si quieres que esté perfecta, lo mejor es que la dejes reposar en la nevera unas horas antes de comerla.
- Puedes usar caldo de pollo, pero también de verduras o incluso agua.
¡Buenas! Soy Marina, autora de este blog e incansable “probadora” de dietas (¡qué remedio!). He probado todo tipo de métodos para adelgazar, tanto buenos como malos, y comparto todo lo que sé sobre ellos en este blog.
Tengo 26 años y un hijo, pero la gente me dice que sigue pareciendo que tengo 18. ¿Quieres saber cómo? Te invito a que leas mi historia y lo descubras.
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