Receta de Pavo con Salsa de Naranja

Pavo con Salsa de Naranja

Duración: 45 minutos
Comensales: 4 personas
Dificultad: Media

El pavo, junto con la pechuga de pollo, es una de las carnes más sanas que hay, con prácticamente nada de grasa. Por ello siempre viene bien conocer alguna receta en la que el pavo sea el ingrediente principal, no te la pierdas.

Ingredientes para la receta de pavo con salsa de naranja

Los ingredientes que vas a tener que utilizar son:

• 4 pechugas de pavo
• 2 naranjas
• 1 cebolla
• 4 dientes de ajo
• 1 hoja de laurel
• Harina
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

Cómo preparar pavo con salsa de naranja

Te enseñamos toda la información de cómo cocinar pavo con salsa de naranja:

1. Cortamos las pechugas en filetes más bien gruesos ya que no queremos que cuando los cocinemos se queden secos y duros, si no que queden jugosos.
2. Echamos sal y pimienta a las pechugas de pavo y las sellamos en la sartén con un poco de aceite de oliva.
3. Picamos la cebolla y los ajos y lo hacemos en cuadrados pequeños.
4. Cocinamos tanto la cebolla como los ajos en una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego lento.
5. Una vez estén un poco hecho el ajo y la cebolla, añadimos la hoja de laurel, añadimos harina y añadimos el zumo de las naranjas mezclando bien para que se disuelva toda la harina.
6. Tras dejar cocinar un poco, añadimos el pavo a la salsa y cocinamos a fuego lento durante 10 minutos.

Consejos para cocinar pavo con salsa de naranja

Te enseñamos los mejores consejos para poder cocinar la receta de hoy:

• Las naranjas son la parte esencial de esta receta, por ello necesitamos naranjas que estén dulces y sean realmente buenas, si no estropearemos la receta.
• Es muy importante que cuando sellemos las pechugas lo hagamos rápido y sin pasarnos de tiempo, ya que si no cocinaremos la pechuga por completo desde un principio y lo único que conseguiremos es una carne jasca y basta que no será agradable al paladar.

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Echamos sal y pimienta a las pechugas de pavo y las sellamos en la sartén con un poco de aceite de oliva.
Picamos la cebolla y los ajos y lo hacemos en cuadrados pequeños.
Cocinamos tanto la cebolla como los ajos en una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego lento.
Una vez estén un poco hecho el ajo y la cebolla, añadimos la hoja de laurel, añadimos harina y añadimos el zumo de las naranjas mezclando bien para que se disuelva toda la harina.
Tras dejar cocinar un poco, añadimos el pavo a la salsa y cocinamos a fuego lento durante 10 minutos.»
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