Receta de aguacates rellenos de salmón

Aguacates Rellenos de Salmón

Duración: 20 minutos
Comensales: 4 personas
Dificultad: Fácil

Los aguacates y el salmón son una combinación deliciosa, por ello apúntate esta receta ya que es tremendamente sencilla de realizar y queda siempre de 10.

Ingredientes para preparar un plato de aguacates rellenos de salmón

Los ingredientes que vamos a necesitar para poder elaborar esta receta son:

• 2 aguacates maduros
• 300 gramos de salmón o trucha ahumada
• 1 tomate
• Zumo de limón
• Salsa rosa
• Sal
• Pimienta

Cómo elaborar los aguacates rellenos de salmón

A continuación te decimos los pasos que vas a tener que seguir para preparar el plato de hoy:

1. La elaboración de esta receta es realmente sencilla, en primer lugar lo más importante es que saques con mucho cuidado la carne de los aguacates, siempre intentando no romper la cáscara ya que es donde va a ir el relleno.
2. Para ello, corta con delicadeza los aguacates por la mitad, y retira el hueso con cuidado.
3. Deja la carne en un bol y agrégale unas gotas de zumo de limón.
4. Lava el tomate y córtalo a cuadrados pequeños.
5. Haz lo mismo con el salmón, córtalo en pedazos y échalo al bol junto con el resto de ingredientes.
6. Mézclalos bien para que estén bien repartidos por toda la mezcla.
7. Salpimentar al gusto.
8. Por último, echa un par de cucharadas de salsa rosa a la mezcla.
9. Ahora tan solo falta rellenar los aguacates con cuidado y listo.

Consejos para cocinar aguacates rellenos de salmón

Por últimos queremos darte unos pequeños consejos y trucos para que tus recetas siempre queden perfectas:

1. 1. Uno de los problemas del aguacate es que en seguida puede comenzar a ponerse feo y a oxidarse, adquiriendo un tono marrón nada apetecible. Para evitar esto, además de echar las gotas de limón, también podemos dejar los huesos dentro del bol en el que esté el relleno hasta que vayamos a introducirlo en la cáscara de los aguacates.