Receta de ensalada de vegetales al vapor

Ensalada de Vegetales al Vapor

Comensales: 4
Duración: 20 minutos
Dificultad: Fácil

Una ensalada no tiene por qué ser siempre en crudo, si no que podemos hacer una rica receta de ensalada de vegetales al vapor como la que te vamos a enseñar a hacer hoy.

Ingredientes de la ensalada de vegetales al vapor

• 3 zanahorias
• Un poco de brócoli
• Un poco de coliflor
• 1 Pimiento rojo
• 1 Pimiento verde
• 1 Cebolla
• Pimienta
• Sal
• Orégano
• Aceite de oliva

Cómo hacer la ensalada de vegetales al vapor: Paso a paso

Una vez tengamos todos los ingredientes en la mesa, ya podemos pasar al aprendizaje de cómo hacer esta rica receta:

1. Primero pelaremos las zanahorias quitando tanto la parte inferior como la superior de la misma.
2. Cortaremos a tiras tanto los pimientos como las zanahorias, de tal manera que quedarán largas tiras de todos estos ingredientes.
3. Cortaremos la cebolla en juliana de tal manera que queden medias lunas de la propia cebolla.
4. Tanto el brócoli como la coliflor lo cortaremos lo más fino posible para que no queden zonas demasiado gruesas de los mismos.
5. Cocinaremos todos nuestros ingredientes al vapor a la vez una vez los tengamos todos cortados.
6. En un bol mezclaremos los ingredientes con sal, pimienta, orégano y aceite de oliva al gusto.

Consejos para hacer la ensalada de vegetales al vapor

Te dejamos algunos consejos para que hagas la mejor ensalada de vegetales posible, léelos atentamente:

• No cuezas los vegetales antes de cortarlos, ya que, si no, el corte quedará muy feo o incluso puede que se deshaga al cortar el vegetal.
• Usa aceite de oliva virgen extra, le dará un toque mucho más sabroso.
• Si dispones de orégano fresco también conseguirás un toque mucho más delicioso.

 

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Cortaremos la cebolla en juliana de tal manera que queden medias lunas de la propia cebolla.
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