Receta de ensalada fresca y ligera

Ensalada fresca y ligera

Duración: 15 minutos

Comensales: 4

Dificultad: Fácil

En verano puede ser difícil elegir un plato fresco y que además nos siente bien, ya que con el calor parece que todo sienta peor al estómago. Por eso una gran solución puede ser una ensalada fresca y ligera que nos ayude a pasar mejor las horas más calientes del día. Si quieres conocer cómo preparar este plato, te lo contamos.

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Ingredientes para la receta de ensalada fresca y ligera

Los ingredientes que vamos a emplear en esta ensalada son los siguientes:

  • Sandía
  • Lechuga
  • Brotes de soja
  • 1 Aguacate
  • Salsa de yogur
  • 10 anchoas
  • Tomate cherry
  • Aceite de oliva
  • Sal

Cómo hacer la ensalada fresca y ligera: Paso a paso

Si queremos hacer una ensalada fresca, ligera y deliciosa, los pasos a seguir son:

  1. Cortar a dados el aguacate y la sandía.
  2. Poner la lechuga en un bol, lavada previamente.
  3. Añadirle la sandía, el aguacate, las anchoas, los brotes de soja y el tomate cherry.
  4. Aliñar con la salsa de yogur y/o el aceite.
  5. Agregar sal al gusto.

Consejos para hacer ensalada fresca y ligera

Con esta sencilla receta vamos a ser capaces de preparar una deliciosa ensalada de verano en unos pocos minutos. Si además queremos que este plato salga perfecto, hay ciertos consejos o trucos que podemos poner en práctica.

  • Para que esté lo más fresca posible es recomendable meterla un rato antes de consumirla en la nevera, de esta manera, ese toque de frío va a potenciar el sabor de sus ingredientes.
  • Después de lavar la lechuga hay que tener cuidado de eliminar cualquier posible rastro de agua, ya que si no la ensalada va a acabar empapada y va a perder buena parte de su textura y sabor.

 

Una respuesta

  1. mercedes 23 noviembre, 2019

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