Revuelto de Verduras con Quinoa
Duración: 20 minutos
Comensales: 4 personas
Dificultad: Fácil
La quinoa es un producto que está cobrando una gran popularidad, sin duda será porque es tremendamente sana y está deliciosa. Así que si te gusta comer bien, apúntate esta receta.
Ingredientes para la receta de revuelto de verduras con quinoa
Los ingredientes que vas a necesitar para poder preparar un revuelto de verduras con quinoa son:
- 1 taza de quinoa
- Maíz
- 1 aguacate maduro
- Salmón ahumado
- 1 tomate
- Olivas negras sin hueso
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal
Cómo preparar revuelto de verduras con quinoa
Este plato es realmente sencillo de elaborar, y para que puedas hacerlo te mostramos a continuación los pasos a seguir para poder preparar un delicioso revuelto de verduras con quinoa son los siguientes:
- En primer lugar, lava varias veces la quinoa para eliminar cualquier residuo que pueda tener.
- Cocina la quinoa en agua hirviendo durante unos 15 minutos, o hasta que esté blanda y en su punto.
- Escurre y reserva en el bol donde vayas a presentar el revuelto.
- Lava y corta el tomate también en dados.
- Echa en el bol el aguacate, el tomate, el maíz, el salmón y las olivas.
- Finalmente, añade sal al gusto y aliña el revuelto según tus preferencias.
Consejos para cocinar revuelto de verduras con quinoa
Por último, queremos darte algunos trucos y consejos para que puedas preparar la mejor versión del revuelto de verduras con quinoa.
- Intenta elegir un aguacate que esté blando. Si quieres acelerar el proceso de maduración de este alimento, puedes meterlo dentro de una bolsa de papel y cerrarla bien, de este modo en un par de días estará listo para consumir.
- El revuelto de verduras con quinoa es perfecta para tomar en cualquier momento del año ya que no solo se puede consumir caliente, si no que fría también está deliciosa.
- Puedes añadir cualquier tipo de oliva, pero las que mejor sabor dan son las negras.
¡Buenas! Soy Marina, autora de este blog e incansable “probadora” de dietas (¡qué remedio!). He probado todo tipo de métodos para adelgazar, tanto buenos como malos, y comparto todo lo que sé sobre ellos en este blog.
Tengo 26 años y un hijo, pero la gente me dice que sigue pareciendo que tengo 18. ¿Quieres saber cómo? Te invito a que leas mi historia y lo descubras.
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