Receta de Crema de Espinacas con Pasas y Piñones

Crema de Espinacas con Pasas y Piñones

Duración: 30 minutos
Comensales: 4 personas
Dificultad: Fácil

Las cremas siempre son una buena idea si quieres cenar o comer ligero, por eso en esta ocasión te dejamos con una receta renovada de la tradicional crema de espinacas, no te la pierdas.

Ingredientes para la receta de crema de espinacas con pasas y piñones

Los ingredientes que vamos a necesitar para elaborar esta receta son los siguientes:

• Hojas de espinaca
• 1 litro de leche
• Mantequilla
• 100 gramos de harina
• Nuez moscada
• 100 gramos de pasas
• 100 gramos de piñones
• 150 ml de nata
• Sal
• Pimienta
• Perejil

Cómo preparar crema de espinacas con pasas y piñones

Los pasos a seguir para conseguir un plato perfecto de crema de espinacas son:

1. En primer lugar hay que hacer una bechamel, para ello, pon un poco de mantequilla en una sartén caliente y espera a que se haya derretido completamente.
2. Agrega un par de cucharadas de harina y espera a que se tueste un poco.
3. Vierte poco a poco la leche hasta que espese la salsa.
4. Espolvorea sal y nuez moscada hasta que quede a tu gusto.
5. Incorpora las espinacas previamente lavadas a la sartén.
6. Cocina durante unos minutos hasta que las espinacas estén blandas y ve corrigiendo de leche si crees que es necesario.
7. Agrega la nata.
8. Bate bien las espinacas con la salsa hasta que quede una crema homogénea.
9. En otra sartén saltea los piñones hasta que adquieran un tono dorado.
10. Sirve en un plato hondo la crema de espinacas y ponle por encima unas pasas y un puñado de piñones.

Consejos para cocinar crema de espinacas con pasas y piñones

Por último queremos darte unos consejos para que siempre puedas triunfar con este plato:

1. Esta receta es muy sencilla, y hemos elegido las espinacas porque son una verdura sin nada de grasa y con muchos nutrientes, sin embargo puedes elegir tu vegetal favorito para llevarla a cabo.