Estrategias para Evitar los Alimentos Procesados

Introducción

Los alimentos procesados son una buena opción para aquellos que tienen poco tiempo para cocinar, tienen un presupuesto ajustado o deciden llevar la alimentación a un nivel más saludable. Sin embargo, el consumo excesivo de estas variedades puede provocar graves daños a la salud. Por eso, es necesario realizar algunas estrategias para evitar el consumo indiscriminado de alimentos procesados.

Seleccionar alimentos frescos y orgánicos

El primer paso para evitar los alimentos procesados es optar por alimentos frescos y orgánicos. Estas opciones son ricas en nutrientes y permiten controlar los niveles de sal, grasas y calorías que se consumen diariamente. Además, estos alimentos contienen antioxidantes que contribuyen a mejorar la salud cardiovascular. Por tanto, es necesario ir al mercado cercano para comprar alimentos frescos de origen local y orgánico.

Cocinar desde cero

La mejor estrategia para evitar los alimentos procesados es cocinar desde cero. Esto implica conocer bien cada ingrediente al que se recurre a la hora de preparar una receta y optar por aquellos que sean saludables y contribuyan a una alimentación equilibrada. Esto ayuda a controlar la cantidad de grasas, sal y otros componentes potencialmente dañinos para la salud.

Optar por negocios locales

Los establecimientos locales suelen tener una oferta más variada de alimentos frescos y orgánicos con una calidad mejor que los supermercados. Se recomienda consultar con estos pequeños negocios para conocer mejor la procedencia de los alimentos y asegurar su calidad.

Evitar los alimentos procesados preenvasados

Los alimentos preenvasados enlatados o congelados son una fuente de grasa, sal y azúcar. Además, suelen contener algunos conservantes artificiales y aditivos. Por tanto, es mejor optar por alimentos frescos o recién cocinados, escogidos de entre las alternativas orgánicas.

Elección de carne

La carne procesada es uno de los alimentos más dañinos para la salud. Por eso se recomienda consumir carne orgánica, preferiblemente de granjas locales y de producción familiar. Esta carne es una buena fuente de proteínas de calidad y esté libre de hormonas artificiales.

Estadísticas y Conclusiones

Según el último informe publicado por la Organización Mundial de la Salud, el consumo excesivo de alimentos procesados causa 35 millones de muertes cada año en el mundo. Por eso, estas estrategias son fundamentales para controlar el consumo excesivo de estas variedades de alimentos. Se debe tener en cuenta que seleccionar alimentos frescos, orgánicos, locales y cocinarlos desde cero es esencial para garantizar una alimentación equilibrada. Además, se recomienda evitar la carne procesada y optar por la carne orgánica. De esta manera, se evitará los riesgos para la salud asociados al consumo excesivo de alimentos procesados.