¿Cómo Usar Alimentos para Reducir el Riesgo de Enfermedades?

¿Qué alimentos son especialmente buenos para personas con pre disposición genética a ciertas enfermedades?

Introducción

La importancia de los alimentos para reducir el riesgo de enfermedades crónicas no es una nueva idea. A través del tiempo, los científicos han identificado ciertas enfermedades y condiciones asociadas con la mala alimentación y dietas inadecuadas. Estas enfermedades se desarrollan por la falta de nutrientes esenciales y otros beneficios que proporcionan los alimentos. Los investigadores también han comprobado que algunos alimentos pueden ayudar a reducir el riesgo de desarrollar algunas enfermedades, aunque sea sutilmente. Por esto, es importante establecer una dieta saludable y balanceada, para mantener el riesgo de enfermedades en un nivel más bajo.

Los beneficios del desayuno

Saludar al día con un buen desayuno es una forma excelente de iniciar el día de la mejor manera. El desayuno estimula el metabolismo y te da la energía para afrontar el resto del día. También puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades: muchos estudios han demostrado que al comer un buen desayuno, la probabilidad de desarrollar enfermedades cardíacas es menor.

Los beneficios de la fruta y la verdura

Las frutas y verduras son una fuente importante de nutrientes, minerales y vitaminas. Pueden ayudar a mejorar el sistema inmune, aumentar la energía y reducir el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas. Por ejemplo, las personas que consumen abundante fruta y verdura tienen un menor riesgo de desarrollar diabetes, cáncer y enfermedades cardíacas. También pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol y presión arterial.

Los alimentos ricos en grasas saludables

No todas las grasas son malas para su salud. Existen ciertas grasas consideradas como “grasas saludables” que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades. Por ejemplo, la grasa presente en los aceites vegetales como el aceite de oliva, puede ayudar a regular los niveles de colesterol. Algunos alimentos como los pescados contienen ácidos grasos omega-3, los cuales han demostrado ser beneficiosos para la presión arterial y el riesgo de desarrollar enfermedades al corazón.

Los alimentos ricos en fibra

Los alimentos ricos en fibra, como los granos enteros, ayudan a reducir el riesgo de desarrollar condiciones relacionadas con el corazón, la diabetes y el síndrome metabólico. La fibra ayuda a controlar los niveles de colesterol y triglicéridos, mejora la digestión y ayuda a normalizar la función intestinal. También puede ayudar a controlar el apetito, disminuyendo el riesgo de obesidad.

Conclusiones

Es evidente que comer una dieta saludable y balanceada es indispensable para mejorar la salud y también para disminuir el riesgo de enfermedades. Se debe hacer un esfuerzo consciente por comer alimentos ricos en nutrientes esenciales, como los granos enteros, frutas y verduras, grasas saludables y lácteos descremados. Esto permitirá tener una buena condición de salud y mantener bajo el riesgo de desarrollar muchas enfermedades crónicas.