¿Cómo Seleccionar Alimentos Saludables para una Dieta Equilibrada?

¿Cuáles son algunos alimentos que no se deben comer si se quiere tener una dieta equilibrada?

Elegir alimentos saludables es una de las partes más importantes de cualquier plan de alimentación saludable, si bien para una dieta equilibrada debe tenerse en cuenta no solo el contenido del plato, sino también la cantidad de comida.

En una alimentación saludable hay lugar para casi todos los alimentos siempre que se encuentren equilibrados con frutas, verduras, proteínas, etc. Seleccionar alimentos nutricionalmente ricos junto con productos saludables con la cantidad adecuada de energía y nutrición es la clave para una dieta saludable.

Fibra

La fibra es un nutriente esencial para una dieta saludable. La fibra añade saciedad, ayuda a estimular el tránsito intestinal, reduce el colesterol y regula los niveles de azúcar en sangre. Se pueden ingerir alimentos ricos en fibra como legumbres, panes y cereal integrales, frutas y verduras.

Grasas saludables

Las grasas saludables son esenciales para una alimentación nutritiva. Son especialmente útiles para mejorar el desempeño cognitivo, mejorar los niveles de colesterol y para la absorción de algunas vitaminas (A, D, E y K). Las almendras, las nueces, el aceite de oliva y el aceite de semillas son unas excelentes fuentes de grasas saludables.

Proteínas

Las proteínas tienen un papel clave en muchos procesos corporales, como la producción de hormonas y la regeneración de tejidos. Algunas fuentes de proteína saludable son las lentejas, el huevo, la carne magra, el pescado y los productos lácteos. La clave al elegir estos alimentos es buscar aquellos que sean bajos en grasas, azúcares refinadas y preservantes.

Carbohidratos

Los carbohidratos son importantes para una dieta saludable porque proporcionan energía para realizar las actividades diarias. Los carbohidratos saludables para una dieta equilibrada son los carbohidratos complejos, como la pasta, el arroz, papas y los nuevamente mencionados panes y cereales integrales. Estos alimentos son nutritivos, llenan y no se asocian con el aumento de peso.

Verduras y frutas

El consumo diario de verduras y frutas es una de las formas más fáciles de garantizar una alimentación saludable. Estos alimentos contienen ricos nutrientes como vitaminas, minerales y fibra, y son bajos en calorías. Los frutos y vegetales de colores intenso suelen ser los más nutritivos, además de los alimentos orgánicos sin pesticidas.

Seleccionar alimentos saludables para una dieta equilibrada puede ser una tarea desalentadora para algunas personas, sin embargo, cambiar la dieta actual por una llena de alimentos ricos en nutrientes es el primer paso para mejorar la salud y el bienestar.

Diversos estudios han demostrado que una alimentación saludable puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas y dar mejores resultados en la práctica de actividad física. Una dieta balanceada con alimentos nutricionalmente ricos, grasas saludables, carbohidratos complejos y proteínas junto con abundante fruta y verduras puede ayudar a conseguir y mantener una salud óptima.