¿Es posible disfrutar de postres deliciosos y al mismo tiempo mantener una alimentación saludable?
Introducción
Mantener una buena alimentación no siempre es fácil. Cocinar, encontrar tiempo para dedicar al plan de alimentación y centrarse en comer sano son acercamientos que muchas veces sacrifican el sabor de la comida. Sin embargo existen maneras de conseguir equilibrar el gusto y la salud sin ver afectadas entre sí. En esta guía te vamos a explicar cómo comer sano sin sacrificar el sabor.
Incluir alimentos de temporada en tu plan
Los alimentos de temporada suelen reconocerse por su calidad, color y sabor, ya que se recogen cuando se encuentran en su madurez natural. Esto significa que se conservan todos sus nutrientes como vitaminas, minerales y antioxidantes, así como su sabor inalterado. La incorporación de alimentos de temporada a nuestra rutina cambiará nuestros menús ofreciendo más variedad y mejor calidad. Esta recomendación se trata de algo simple que nos ayudará a ingerir alimentos saludables y sabrosos, sin mayores dificultades ni sacrificios.
Combinar siempre verduras con carnes
Combinar siempre carnes con abundantes cantidades de vegetales nos aportará una rica variedad nutricional que nos ayudará a tener una buena alimentación sin sacrificar el sabor. Las verduras siempre nos ofrecen una variedad de sabores y aromas que promueven una buena variedad en las comidas. Podemos incluir legumbres, pasta integral, frutos secos, etc. que tienen una base alimenticia saludable y sin costes elevados. Una buena opción siempre es comer verduras que coincidan con nuestra época del año (ver punto anterior).
No prescindir de los alimentos con grasas saludables
Las grasas saludables son insustituibles en nuestra alimentación, ya que contienen ácidos grasos esenciales, que favorecen tanto nuestro organismo como el buen sabor de la comida. Las grasas saludables, también llamadas monoinsaturadas, son aquellas compuestas en gran parte por ácidos grasos como los omega-3, omega-6 y omega-9, en general encontrados en frutos secos como las nueces o almendras, semillas como las de lino y en algunas variaciones del aceite. Estos alimentos son ricos en antioxidantes y nos ayudan a tener nuestro cuerpo bien nutrido sin sacrificar el sabor.
Es importante variar para no aburrirse
Es muy importante variar lo que comemos cada día para evitar aburrirnos con la comida. Esto nos ayuda a ingerir un amplio abanico de alimentos saludables ricos en nutrientes y que aportan variedad a nuestra alimentación. Esto implica incorporar nuevas excelentes combinaciones entre verduras, frutas, carnes, frutos secos, entre otros. Además, para variar tendremos que explorar diferentes nuevos sabores e ingredientes para mejorar la calidad de las comidas. Si variar nos aporta novedosas experiencias culinarias nos será más fácil conseguir comer sano sin sacrificar el sabor.
Conclusiones
Comer sano sin sacrificar el sabor requiere de un buen plan. Ciertas recomendaciones como incluir alimentos de temporada o alternar entre diferentes tipos de alimentos son clave para conseguirlo. Esto nos ayudará a optimizar nuestra alimentación y conseguir así los nutrientes necesarios para un buen estado de salud. Estas recomendaciones, combinadas con una correcta preparación de los alimentos para obtener un mejor sabor, nos ayudarán a conseguir una buena alimentación sin sacrificar el sabor.
¡Buenas! Soy Marina, autora de este blog e incansable “probadora” de dietas (¡qué remedio!). He probado todo tipo de métodos para adelgazar, tanto buenos como malos, y comparto todo lo que sé sobre ellos en este blog.
Tengo 26 años y un hijo, pero la gente me dice que sigue pareciendo que tengo 18. ¿Quieres saber cómo? Te invito a que leas mi historia y lo descubras.
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