Beneficios de las Proteínas Vegetales

Introducción

Las proteínas vegetales pueden ser hechas a partir de alimentos como los frijoles, nueces, algas y semillas. Existen muchos beneficios que se obtienen al consumir proteínas vegetales. Para aquellos que siguen una dieta saludable, las proteínas vegetales pueden proporcionarles la cantidad adecuada de nutrientes sin tener que consumir carne. Aquí hay algunas de las ventajas que ofrecen las proteínas vegetales.

Mejora la salud del corazón

Las fuentes de proteína vegetal tienen un alto contenido de ácidos grasos Omega-3, que son esenciales para el corazón. Están cargados con vitamina B, que ayuda a promover un corazón saludable y «buen» colesterol. Esto significa que la proteína vegetal reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, así como los problemas asociados con el colesterol alto.

Baja en el consumo de colesterol

Las proteínas vegetales tienen una cantidad increíblemente baja de grasa saturada y colesterol en contraposición a las proteínas animales. Esto significa que pueden ayudar a bajar los niveles de colesterol y usar grasas más saludables.

Es una fuente excelente de fibra

En la mayoría de los alimentos vegetarianos hay una gran cantidad de fibra, todos los cuales contienen proteínas vegetales. Esta fibra ayuda a regular el azúcar en la sangre, mejorar el metabolismo, soportar la salud cardiovascular y acelerar el movimiento intestinal. Esta fibra también ayuda a sentirse satisfecho por más tiempo, lo cual ayuda en la pérdida de peso.

Facilita los niveles de energía

Las proteínas vegetales proporcionan fácilmente los nutrientes necesarios para tener niveles de energía adecuados. Esto abastece al cuerpo de los aminoácidos que necesita para producir nuevas células, que ayudan a soportar la energía, la buena salud y la recuperación.

Fortalece los huesos y músculos

Ahora que se sabe que la proteína es un nutriente esencial para la salud ósea y muscular, puede obtener un gran beneficio de los alimentos a base de proteínas vegetales. Estos alimentos tienen calcio, solventes para ayudar con los desequilibrios hormonales y magnesio, que es necesario para convertir los alimentos en energía.

Aumenta la longevidad

Un estudio en la Facultad de Salud Pública de Harvard mostró que los que comían alimentos ricos en alimentos ricos en proteínas vegetales, tenían una mayor esperanza de vida. Esto se debió a los nutrientes que contienen tales alimentos, como la fibra, y los ácidos grasos Omega-3, que se encuentran en las nueces y semillas.

Conclusiones

Existe una variedad de beneficios al comer proteínas vegetales, desde mejorar el sistema cardiovascular hasta el fortalecimiento óseo y muscular. Estas proteínas son una alternativa saludable al consumo de carne y son parte integral de la dieta vegetariana. La adición de proteína vegetal a la dieta puede beneficiarle a casi cualquiera proporcionando la cantidad necesaria de nutrientes para una vida saludable.